Termómetro impermeable Control Company modelo CC-4364, diseñado especialmente para control de inocuidad alimentaria bajo criterios HACCP. Combina medición infrarroja sin contacto y sonda plegable de penetración para verificar tanto superficies como la temperatura interna de los alimentos.

Ofrece un rango infrarrojo de −55 a 250 °C y por sonda de −55 a 330 °C, con resolución de 0.2 °C. Sus indicadores luminosos identifican rápidamente alimentos fríos o congelados, condiciones seguras de conservación y la zona de peligro entre 4 y 60 °C. Cuenta con emisividad ajustable, selección °C/°F y certificado de calibración trazable a NIST. Ideal para cocinas industriales, plantas procesadoras, restaurantes y control de calidad.